Como limpar e desinfetar as superfícies da cozinha

Limpeza de superfícies de preparação de alimentos: evitando intoxicações alimentares

Dependendo do material de que a superfície é feita, escolha um agente antibacteriano adequado para evitar sua deterioração. Por exemplo, os ácidos podem danificar o mármore e a madeira pode mudar de cor através do contato com um agente contendo cloro. As superfícies de granito, laminado e azulejo podem ser lavadas com segurança com o produto de limpeza de cozinha Cif e uma esponja húmida limpa e deixar secar. Superfícies mais delicadas devem ser enxaguadas rapidamente com água morna e limpa imediatamente após o uso do leite.

As áreas de preparação de alimentos devem ser pulverizadas com um líquido antibacteriano após cada uso. Só assim pode ter a certeza de que a sua cozinha é um local higiénico e totalmente seguro. Mesmo que a superfície pareça limpa, você deve ter cuidado e usar um spray antibacteriano. Se a bancada da cozinha estiver coberta de migalhas, primeiro colete-as e jogue-as em uma lixeira para que não grudem no pano.

A intoxicação alimentar é especialmente fácil em locais onde são preparados pratos de vários grupos de produtos. Pequenos restos de carne crua, embora invisíveis aos olhos, podem contaminar outros alimentos. Limpar regularmente a superfície com um líquido antibacteriano reduzirá significativamente o risco de intoxicação alimentar.

Limpeza de outras superfícies

• Outras superfícies em sua cozinha também podem ser uma fonte de contaminação se você não cuidar delas regularmente. Dê uma olhada na pia, fogão ou bancadas de cozinha. Se estes não forem locais para a preparação regular de alimentos e, portanto, a limpeza regular, o contacto com uma esponja e detergente provavelmente ajudará.
• Os fogões podem ser um pouco difíceis de limpar. As cerâmicas e as de vidro devem ser lavadas com uma esponja e um detergente neutro, por exemplo, detergente para a loiça. Fogões a gás e elétricos podem exigir limpeza com um pano e um removedor de graxa especial, como o antigraxa Cif. As chamas e as altas temperaturas podem queimar os alimentos que entram na placa durante a cozedura. Se os restos queimados forem particularmente difíceis de remover, escove-os com leite Cif e deixe por cerca de 2 minutos. - o leite deve amolecer a sujeira e facilitar sua remoção.
• As superfícies ao redor da pia podem ser cobertas com calcário. Coloque toalhas de papel embebidas em vinagre para dissolver o calcário. Deixe-os por meia hora e, em seguida, esfregue cuidadosamente com um pano macio. Desinfecte a superfície descalcificada com um spray antibacteriano.

Outras áreas a serem limpas

As superfícies verticais da sua cozinha provavelmente não são limpas com a mesma frequência que as bancadas da cozinha. É muito fácil obter sujeira nas portas dos armários, painéis à prova de respingos sobre a pia, gavetas e rodapés, especialmente quando essas superfícies não são lavadas regularmente.

Se as manchas não parecerem difíceis de remover, um pano macio e detergente serão suficientes. Livrar-se de manchas gordurosas e pegajosas exigirá mais esforço.

Folheados, folheados, painéis de madeira e revestimentos de resina podem ser limpos com segurança com líquidos de lavagem universais comuns. No entanto, tenha o cuidado de usar um pano macio, caso contrário, você pode arranhar a superfície que está sendo limpa.