Limpando a panela de fondue: é assim que funciona sem esfregar muito

Na véspera de Ano Novo, os conjuntos de fondue são desembalados por toda a Alemanha. Na Suíça, o fondue de queijo é um prato nacional - não só porque sabe bem, mas também é motivo para uma noite de convívio. Mas mesmo em pleno século 21, o fondue é muito divertido e, acima de tudo, gostoso. Adoramos especialmente o fondue de queijo - se queimar (e isso acontece rapidamente), a limpeza é um aborrecimento. Felizmente, sabemos como limpar sua panela de fondue - depois de uma festa e sem estresse ou esfregação. Aqui mostramos como fazê-lo.

Em que consiste realmente um conjunto de fondue?

Um fondue clássico consiste em:

• Panela de fondue (com um fondue de queijo, isso é chamado de caquelon). Geralmente é feito de cerâmica ou ferro fundido com uma base particularmente espessa para que o queijo não queime. Panelas de metal ou alumínio mais finas são geralmente usadas para fondue de gordura ou caldo.
• Rechaud: Este é o aquecedor em que você coloca o pote.
• Burner: Você pode encontrar isso no rechaud. Hoje em dia estes são normalmente operados com pasta combustível.
• Garfos de fondue: Garfos de cabo longo que geralmente são codificados por cores para que ninguém roube seus cubos de pão.

Nos modernos conjuntos de fondue, uma placa de aquecimento elétrica substitui o rechaud e o queimador. Esta placa de aquecimento é talvez um pouco menos romântica do que um fondue clássico em chama aberta, mas a temperatura pode ser regulada melhor com ela e não representa uma fonte de perigo. Para limpá-lo, você deve puxar o plugue e simplesmente limpá-lo com um pano levemente umedecido.

Conjunto de fondue: quais peças podem ser colocadas na lava-louças?

Tudo o que não tem ligação à corrente ou é feito de materiais sensíveis, como a madeira, pode ir à máquina de lavar loiça. Muitos potes de fondue modernos e caquelons feitos de cerâmica ou metal revestido são laváveis. No entanto, é essencial seguir as instruções de uso do seu dispositivo. Para incrustações de queijo particularmente difíceis, recomendamos as pastilhas de detergente para louça Sun all-in-one tabs, para que as incrustações desapareçam sem esfregar muito.

Você deve ter cuidado com as panelas de ferro fundido - apenas mergulhe-as em água e limpe-as à mão sem detergente.

Também só deve colocar os garfos de fondue na máquina de lavar louça se os cabos não forem de madeira. Caso contrário, estes podem inchar e ficar rachados.

Descubra quais panelas e frigideiras podem ser colocadas na lava-louças.

É assim que você limpa uma panela de caquelon ou fondue corretamente

Veja como limpar uma panela de fondue de queijo queimado.

1. Primeiro você deixa o caquelon esfriar.

2. Se os resíduos de queijo estiverem mais queimados ou você simplesmente não sentir vontade de esfregar muito, é melhor mergulhar uma panela de fondue de ferro fundido em água fria por algumas horas. Um caquelon de cerâmica, por outro lado, absorve água e, na pior das hipóteses, pode até pular. Portanto, não o deixe na água por horas.

3. A maneira mais fácil de remover resíduos de queijo maiores e soltos é com papel de cozinha.

4. Em seguida, raspe pedaços finos de queijo com uma espátula de madeira ou plástico.

5. Se o seu caquelon de cerâmica estiver tão queimado que nada possa ser riscado, você pode soltar a camada de queijo da seguinte forma: Pote com 3-4 cm de água e uma lingueta de lavar louça do Sol, por exemplo .

Ou preencha sete gerações e cozinhe no fogão em fogo mais baixo. Após cerca de 15 minutos, o queijo se dissolverá sozinho. Finalmente, lave a panela com água, na qual você colocou um pouco de detergente e uma esponja.

6. Alternativamente, bicarbonato de sódio, bicarbonato de sódio ou uma pitada de vinagre podem ajudar. Você também pode usar esses agentes em panelas de ferro fundido que não toleram bem o detergente. Claro, você deve sempre seguir as instruções de cuidados para o seu conjunto de fondue. Veja outras maneiras de limpar ferro fundido.

7. Por fim, seque bem.