Mão no coração: você é uma dona de casa confortável? Às vezes também me falta motivação para limpar, então tento facilitar ao máximo para mim. Por exemplo, lavo o mínimo possível à mão - tudo o que combina com o tamanho vai na máquina de lavar louça. Até a última vez que estraguei completamente uma panela com cabo de madeira! Então, aqui está um pequeno guia sobre quais panelas e potes podem e não devem estar na máquina de lavar louça:
Alérgicos e pessoas com pele sensível devem usar um detergente de lavar louça que não contenha corantes, fragrâncias ou branqueadores ópticos ao lavar suas panelas e potes à mão, como Seven gerações de detergente de lavar louça grátis e transparente.
Você não deve limpar essas panelas na máquina de lavar louça
Panelas com revestimento de teflon não devem ser colocadas na máquina de lavar louça - o revestimento sai e é distribuído na água de lavagem. Isso é prejudicial tanto para o meio ambiente quanto para a saúde – alguns estudos até chamam os produtos químicos vazados de cancerígenos.
O detergente na máquina de lavar louça também remove o revestimento antiaderente ao longo do tempo e destrói a superfície lisa - sua panela fica inutilizável.
Também as panelas de aço inoxidável geralmente são equipadas com um revestimento antiaderente e não devem ser colocadas na máquina de lavar louça.
Panelas de alumínio com revestimento antiaderente não podem ser lavadas na máquina de lavar louça pelo mesmo motivo.
Além disso, as novas panelas devem ser "fritas" para funcionar corretamente: você deve aquecê-las com um pouco de óleo ou gordura antes de usá-las pela primeira vez. A máquina de lavar louça removeria esse tratamento de gordura.
Panelas de ferro fundido só funcionam particularmente bem com este tipo de "pátina" - um ciclo de lavagem na máquina de lavar louça não é nada bom para elas.
Em vez disso, para limpar a panela, você deve enchê-la com água quente imediatamente após o uso e mergulhar os alimentos queimados. Quanto mais rápido você fizer depois de fritar, melhor. Depois é só enxaguar com água e secar com um pano ou papel de cozinha. Você também não deve usar detergente para esta lavagem das mãos, para não destruir a camada de gordura.
Há outra razão para ter cuidado com panelas velhas: os parafusos da alça da panela geralmente não são resistentes à ferrugem. A ferrugem sairá com o tempo na máquina de lavar louça e destruirá o resto de seus pratos e sua máquina de lavar louça. O calor também atacará as alças de madeira da sua panela. A madeira empena e fica quebradiça - como infelizmente aconteceu comigo recentemente. Tive que jogar essa panela fora...
Estas panelas podem ser usadas na máquina de lavar louça
Panelas sem revestimento são usadas para selar a carne, por exemplo. Eles podem ser colocados na máquina de lavar louça sem hesitação.
Panelas com revestimento cerâmico não precisam ser "assadas" antes e, portanto, podem ser colocadas na máquina de lavar louça. Panelas modernas com esse tipo de revestimento são, na maioria das vezes, laváveis na máquina de lavar louça hoje em dia. Mas sempre verifique as instruções de uso para saber se você pode lavar sua nova panela na máquina de lavar louça. Porque: A maioria dos fabricantes recomenda não lavar sua panela de cerâmica com muita frequência na máquina de lavar louça, porque as horas de lavagem sobrecarregam desnecessariamente o material: É muito mais rápido, a panela com apenas alguns passos simples e água (e somente se for muito lavagem suja com detergente).
Sob nenhuma circunstância você deve lavar essas panelas na máquina de lavar louça
O que se aplica às panelas também se aplica às panelas com revestimento de teflon: Você não deve lavá-las na máquina de lavar louça, pois o revestimento vai descascar. Com o tempo, o pote se tornará inutilizável.
Panelas e assadeiras de ferro fundido também não devem ser colocadas na máquina de lavar louça, pois esse tipo de limpeza mancha ou até destrói a pátina que se forma na base esmaltada preta. É precisamente isso que é responsável por garantir que o assado ou estufado saia tão bem!
As formas para assar com revestimento antiaderente não podem ser lavadas na lava-louças.
Panelas com alças de plástico não devem ser colocadas na lava-louças, pois as altas temperaturas podem derreter e deformar as alças. O pote ficará inutilizável e você terá que comprar um novo!
O mesmo se aplica às panelas com cabos de madeira: está muito quente para elas na máquina de lavar louça.
Conclusão: Infelizmente, é por isso que é realmente melhor com a maioria das panelas e frigideiras lavá-las à mão! E em termos de sustentabilidade, é aconselhável investir em um produto de alta qualidade e durabilidade, cuidar bem dele e usar o mínimo de água possível. Um ciclo de lavagem manual usa consideravelmente menos do que uma rodada na máquina de lavar louça!
Você pode encontrar mais dicas sobre como limpar seus utensílios de cozinha aqui.
