Como limpar a grelha

Talvez você já tenha ouvido a piada: eu amo o verão dinamarquês. É o melhor dia do ano! Ainda assim, a maioria de nós está pronta com a grelha e a salada de batata assim que nos aproximamos do mês de maio. Pelo menos não seria a primeira vez que me sentava enrolado em cobertores para a perspectiva de uma boa salsicha de churrasco. Então, aqui estão minhas 5 melhores dicas para deixar a grelha limpa e pronta para mais uma temporada de churrasco otimista.

1. Limpe a grelha enquanto estiver quente

É mais fácil limpar uma grelha depois de aquecida, não importa se é a primeira (ou última) limpeza principal da estação ou a limpeza normal após o uso. Siga estes passos simples:

• Se você tiver uma churrasqueira a gás, coloque-a no fogo máximo. Para um grelhador a carvão, aqueça os carvões até ficarem quentes
• Feche a tampa e deixe a grelha aquecer por 15-20 minutos
• Desligue a churrasqueira ou retire o carvão e espere esfriar o suficiente para você tocar em todas as partes sem se queimar.

2. Desmonte a grelha antes de limpar

Pode ser uma boa ideia levar 10 minutos para desmontar sua grelha antes de sair para várias posições de ioga para alcançar os cantos internos. Cuidado para não queimar os dedos! Mesmo que a grelha tenha esfriado, pode haver gordura e sobras que ainda estejam quentes.

• Retire a grelha da grelha e reserve
• Esvazie qualquer coletor de cinzas e detritos na lixeira
• Raspe os restos soltos do interior e do exterior com um pano ou escova

3. Limpe as peças individuais de sua churrasqueira

Mergulhe a grelha e os utensílios em uma pia ou banheira com água morna e sabão enquanto limpa o interior da churrasqueira. Dessa forma, as sobras teimosas amolecem e economizam tempo extra de lavagem. Esteja ciente de que, se você tiver uma grelha de ferro fundido, ela deve ser limpa de forma completamente diferente (consulte a dica 5).

• Limpe o interior com um pano e água morna com sabão ou uma mistura de vinagre e fermento em pó
• Esfregue a grelha, utensílios e outros resíduos mútuos com uma escova dura, palha de aço ou esfregão

4. Lave a parte externa da grelha no final

Como ele pode borrifar um pouco ao lavar uma grelha, faz sentido levar o lado de fora como a última coisa. Volte a colocar as partes limpas do grelhador e feche a tampa, se necessário. Limpe a parte externa com um pano e água com sabão ou uma mistura de vinagre e fermento em pó.

5. Dê tratamento com óleo de grade de ferro fundido

Se você tiver uma churrasqueira com grelha de ferro fundido, é importante não limpá-la como faria com outras churrasqueiras. O ferro fundido é revestido com um esmalte fino que evita que a grelha enferruje e não resiste à água com sabão ou à lavagem dura.

• Lave a grelha com água morna e use uma escova macia, como uma escova de latão, para liberar resíduos queimados
• Limpe a grelha com um pano de prato
• Unte bem a grelha com óleo de colza ou semente de uva com um pincel
• Aqueça a grelha no forno ou na grelha por 1-2 horas a 180-200 graus