O verão significa que a temporada de churrasco está chegando. Para ter certeza de que a comida grelhada tem um gosto bom e é higiênica, você deve certificar-se de que a grelha esteja limpa e funcional. Este artigo explica como limpar uma churrasqueira a gás e menciona a limpeza regular após cada uso, bem como a limpeza anual que sua churrasqueira gosta tanto.
Como limpar a churrasqueira a gás
Adoramos todas as longas noites de verão na churrasqueira, mas a churrasqueira deve ser mantida limpa e arrumada. Este artigo explica a melhor forma de manter uma grelha limpa.
Quando se trata de equipamentos de cozinha, a higiene é primordial - assim como a manutenção do seu equipamento. Para melhores resultados, recomendamos o uso de produtos de limpeza especialmente projetados. Certifique-se sempre de experimentá-los em um pequeno canto para evitar efeitos colaterais indesejados.
Como limpar uma grelha: após cada utilização
Limpar uma churrasqueira a gás é muito mais fácil quando ainda está quente, então experimente a churrasqueira a gás após cada uso. Se a sua churrasqueira tiver uma configuração "limpa", essa configuração por si só não é suficiente para limpar a churrasqueira, mas ajuda. Siga esses passos:
- Quando a grelha esfriar o suficiente para tocá-la (ainda deve estar quente), pegue uma escova de arame e remova qualquer excesso de comida da placa de grelha. Você também pode usar a configuração "limpa" em sua grelha, que fornece calor suficiente para queimar os restos de comida - você ainda precisa escovar os restos.
- Retire os restos de comida e jogue-os na lixeira.
- Existem muitos produtos adequados para limpar uma churrasqueira a gás, mas é sempre recomendável ler as instruções do fabricante para garantir que o produto seja adequado para sua churrasqueira e que você o use corretamente. Há quem prefira finalizar o processo esfregando um pouco de limão ou cebola na grelha, porém, isso é opcional.
- Deixe a grelha secar ao ar e cubra quando esfriar.
Como limpar uma churrasqueira: a limpeza anual
Outra parte importante da limpeza da churrasqueira a gás é que você deve lavá-la uma vez por ano quando a temporada de churrasco terminar. Deve-se reservar uma ou duas horas para esse fim, embora seja sem imersão, mas a tarefa em si é simples:
- Desligue a ligação do gás ao grelhador.
- Desmonte a grelha peça por peça.
- Examine e limpe os carvões, briquetes ou placas de metal na grelha. Certifique-se de que não há nada bloqueando o caminho do gás. Se os carvões ou briquetes estiverem muito esfarrapados ou cheios de sobras, você deve substituí-los. Por uma questão de higiene, isso deve ser feito uma vez por ano.
- Limpe bem a placa da grelha com um produto de limpeza comercial adequado para grelhar ou com água morna e sabão. Se você quiser usar a solução caseira, pode misturar detergente, água e vinagre branco. Use uma escova de arame para esfregar os restos de comida.
- Se houver pedaços teimosos de comida queimada, é recomendável deixar a grelha de molho por algumas horas em água com sabão. Se você precisar de algo mais forte, a amônia também pode ser usada para esse fim. No entanto, leia sempre as instruções para ter certeza de seguir as instruções de segurança e conhecer a proporção de mistura, pois a amônia é um limpador muito poderoso.
Como os vapores podem ser muito fortes, deve-se fazer isso em uma área bem ventilada e certificar-se de que não há crianças presentes. Nunca use alvejante ou produtos à base de cloro para limpar uma grelha, pois eles podem ser extremamente perigosos com o calor.
- Após a imersão, você deve ser capaz de esfregar os restos de comida restantes.
- Use a água com sabão para limpar o resto da grelha, isso se aplica a todas as superfícies e áreas externas.
- Enxaguar com água limpa e secar bem.
- Junte a grelha com cuidado.
- Se a sua grelha for de ferro fundido, é recomendável lubrificá-la com óleo de girassol ou similar para mantê-la em boas condições.
- Aqueça sua churrasqueira ou use a configuração "limpa" para queimar o excesso de resíduos de sabão antes de usar a churrasqueira novamente.
Limpar uma churrasqueira a gás não é tão difícil ou desconfortável quanto parece. Com estes passos simples, pode manter o grelhador limpo e funcional, para que possa desfrutar de longas noites de churrasco por muitos anos.
Aprenda a limpar a churrasqueira passo a passo com este vídeo:
- Faça uma limpeza rápida na sua churrasqueira antes de cada uso - isso deve incluir a unidade principal, grelhas e quaisquer utensílios que você pretende usar
- Armazene a carne e os alimentos com segurança para evitar a contaminação cruzada durante o cozimento e use vários utensílios para itens de carne e não-carne e para alimentos crus e cozidos. Lave os utensílios enquanto cozinha, se necessário
- Deixe a grelha esfriar completamente e faça uma boa limpeza antes de guardá-la. Isso tornará mais fácil para você cozinhar na próxima vez que sentir vontade de acender sob a grelha
