Perguntas frequentes sobre salmonelose

A salmonelose é uma doença desagradável, mas felizmente afeta cada vez mais pessoas. Mas ainda é importante saber como evitá-lo, porque seus recursos que o acompanham são muito desagradáveis. Abaixo apresentamos um guia útil sobre como preveni-la, também fornecemos informações sobre sua origem e mencionamos outras questões relacionadas a esta doença.

De onde vem a salmonelose e como podemos obtê-la?

Então, de onde vem a salmonelose e como podemos obtê-la? Geralmente é transmitida pela ingestão de alimentos infectados. As bactérias que causam a doença vivem no intestino dos animais e, portanto, são transmitidas por alimentos, carnes e laticínios. Às vezes, as bactérias também ocorrem no solo, de modo que frutas e vegetais também podem ser infectados. A salmonelose é encontrada principalmente em alimentos crus, mas alimentos cozidos que armazenamos perto de alimentos crus também podem ser infectados. Outra fonte de salmonelose são os animais de estimação. Répteis, especialmente tartarugas, são portadores comuns de salmonelose. Portanto, se não seguirmos uma higiene rigorosa, também podemos ser infectados por eles.

Como evitar a salmonelose?

Infelizmente, não há uma única resposta correta para essa pergunta. Alimentos estragados e mofados cheiram mal, mas os alimentos infectados que contêm esta bactéria parecem completamente normais e não diferem de acordo com o cheiro ou o sabor. A única maneira de se proteger da doença é ser meticuloso em manter a limpeza. O mais importante é esfregar bem as mãos, principalmente se já trabalhamos com alimentos, principalmente crus. No entanto, a higiene também é muito importante depois de usar o banheiro ou trocar a fralda, depois de trabalhar no jardim e principalmente após o contato com animais de estimação. Se você comer em um restaurante, certifique-se de que sua cozinha tenha passado recentemente por uma inspeção higiênica e tenha recebido uma classificação alta.

Como evitar a salmonelose ao preparar alimentos?

Essa é uma pergunta importante, e a resposta é que ela pode ser evitada seguindo algumas regras: por exemplo, sempre guardamos os alimentos crus separados dos cozidos, no fundo da geladeira, para que o suco do cru não escorra para outros.

Outro princípio importante é lavar cuidadosamente os alimentos antes de comê-los - especialmente frutas e legumes. Assim, podemos remover muitos germes. Sempre nos certificamos de que os alimentos cozidos estejam prontos no interior, e é natural manter a cozinha limpa e saudável. Após cada manipulação de alimentos, limpe todas as superfícies com spray antibacteriano ou guardanapos.

O que fazer se alguém pegar salmonelose...

Quando alguém da família é infectado com salmonelose, é importante que a doença não se espalhe - na verdade, isso significa uma adesão ainda mais ansiosa à limpeza. Fervemos todas as roupas, roupas de cama e toalhas e desinfetamos regularmente o banheiro, a cozinha e o banheiro. Por exemplo, a gama de desinfetantes, sprays e detergentes da Savo irá ajudá-lo aqui.

Garantiremos que o paciente tenha assistência médica adequada. O tratamento geralmente envolve hidratação e repouso adequados, mas também é necessário consultar um médico. Em casos graves de salmonelose, podemos obter antibióticos.

A salmonelose é definitivamente irritante, mas pode ser evitada com uma higiene cuidadosa.

Princípios principais

• Se você estiver interessado em como prevenir a salmonelose, a higiene completa em casa e na cozinha é fundamental.
• O princípio principal é usar regularmente produtos antibacterianos em casa, mantê-la limpa e se livrar das bactérias desinfetando depois de trabalhar no jardim e depois de preparar os alimentos.
• A principal fonte de salmonelose é a comida infectada, que, no entanto, parece inofensiva - portanto, a única maneira de preveni-la é a limpeza ansiosa.