Como armazenar legumes e frutas para mantê-los frescos?

Etapas principais

Siga estas orientações sobre como armazenar seus vegetais e frutas para mantê-los frescos por mais tempo:

• Retire-os de qualquer embalagem plástica assim que chegar em casa.
• Armazene-os em condições que reflitam como eles são cultivados.
• Verifique sua comida regularmente e remova as partes que estão maduras demais para evitar estragar o resto do cacho.
• Se você estiver fazendo uma salada de frutas, um pouco de suco de limão pode ajudar a evitar que as frutas estraguem prematuramente.

Todos nós queremos obter nossos 5 por dia, o truque é conseguir fazê-lo consistentemente todos os dias. Muito disso depende de saber como armazenar legumes e frutas para mantê-los frescos para que você possa comê-los durante a semana e é por isso que reunimos este guia sobre como armazenar frutas e como manter legumes frescos.

Como manter os vegetais frescos

Algumas regras de ouro a seguir incluem:

• Mantenha os alimentos separados. Alguns vegetais (brócolis e couve-flor), assim como algumas frutas, podem causar amadurecimento prematuro em outros alimentos devido aos gases que produzem.
• Saiba o que armazenar onde. Locais frescos e escuros são os melhores para cebolas e batatas, por exemplo.
• Use o método de armazenamento correto. O aipo gosta de ser embrulhado em papel alumínio, mas as saladas de legumes e ervas devem ser hermeticamente fechadas em sacos.
• Batatas e outros vegetais que crescem no subsolo duram mais quando você os armazena de forma semelhante ao seu ambiente natural. Isso significa falta de luz, mas boa circulação de ar e alta umidade.
• Lave antes de comer, não guarde. A umidade pode estimular o crescimento de bactérias e mofo, mesmo se armazenada na geladeira.
• Remova os vegetais estragados imediatamente para evitar que estraguem outros alimentos.

Como armazenar frutas: perguntas frequentes

Como conservar bananas?

• Mantenha-os separados de outros alimentos verdes e remova quaisquer bananas maduras do cacho. Isso evitará que estraguem as outras bananas com as quais estão armazenadas.
• Algumas pessoas também afirmam que envolver o caule em um pouco de filme plástico é útil para aprender a conservar bananas.
• A melhor maneira de armazenar bananas é pendurá-las em um suporte na bancada, livres de qualquer embalagem.
• O celofane em que algumas bananas vêm embaladas pode reter a umidade, causando condensação que amolece a fruta, então é melhor removê-la o mais rápido possível. As bananas também gostam de ser armazenadas o mais semelhante possível ao seu ambiente natural e isso significa pendurá-las em um suporte.

Como conservar morangos?

• A melhor maneira de conservar os morangos é mantê-los secos e livres de excesso de umidade na geladeira. Para mantê-los frescos por uma semana, corte o caule e coloque-os em um recipiente hermético forrado com papel toalha para absorver a umidade.

Como armazenar o abacate?

• Se você deseja armazenar metade de um abacate, ou se você amassou ou cortou o abacate, a melhor maneira de evitar que ele escureça é polvilhar com limão ou limão e manter em um conteúdo hermético na geladeira. Para abacates inteiros, mantenha-os separados de outras frutas em temperatura ambiente até que estejam maduros. Quando estiverem maduros, coloque-os na geladeira e durarão cinco dias.

Como armazenar manga?

• Se as mangas não estiverem maduras, mantenha-as em temperatura ambiente. Se desejar amadurecer mais rapidamente, cubra-os com papel e deixe -os em temperatura ambiente. Quando estiverem maduros, coloque-os na geladeira. Alternativamente, você pode cortá-los e mantê-los em um recipiente de vidro hermético na geladeira, uma vez maduros.

É muito importante comer muitas frutas e vegetais - e saber como prepará -los e armazená-los corretamente pode ajudar a tornar mais fácil fazer exatamente isso. Com essas dicas, obter 5 por dia deve ser um passeio no parque.