Mais 5 dicas para menos desperdício de alimentos em casa

Não importa se você é ambientalmente consciente, com orçamento limitado ou apenas um fã de bom senso, é sempre uma sensação irritante ter que jogar comida fora. Mas em uma vida cotidiana agitada e agitada, pode ser difícil descobrir exatamente quanta comida está sendo ingerida com antecedência. Muitos de nós provavelmente acabam tendo que admitir que provavelmente não há mais vida naquele pepino. Felizmente, existem algumas dicas fáceis para reduzir o desperdício de alimentos em casa. Aqui estão 5 melhores maneiras de evitar o desperdício de alimentos organizando suas compras.

Mantenha um diário de compras e desperdício de alimentos

Quantos de nós realmente sabemos quanto compramos, comemos e jogamos fora? Provavelmente não são muitos de nós. Portanto, se você está ansioso para reduzir o desperdício de alimentos, pode ser uma boa ideia determinar sua realidade primeiro. Tente por um mês manter um diário de desperdício de alimentos, onde você anota onde faz compras e quanto é jogado fora. Depois de um mês, você terá uma imagem muito melhor de quanta comida é necessária.

Mais planejamento - reduza o desperdício de alimentos

Depois de um mês ou dois em que o diário de desperdício de alimentos é usado diligentemente, deve haver um melhor controle do que é necessário em casa. Sente-se e dê uma olhada em suas conclusões e, em seguida, planeje o plano de refeições do próximo mês. As listas de compras são uma ótima ferramenta para reduzir o desperdício de alimentos. Eles nos ajudam a comprar apenas o que é realmente necessário e evitam a compra por impulso (ou perda temporária de memória - eu comi pepino agora ou?).

Evite o desperdício de alimentos, mantendo o controle dos produtos frescos

Todos nós sabemos disso - de repente descobrimos que muita comida nos cantos da geladeira estragou. Podemos até ter comprado duas vezes porque não havíamos percebido o que estava nos caches. Portanto, você pode evitar o desperdício de alimentos fazendo uma lista dos itens frescos que você tem na geladeira (ou seja, aqueles com prazo de validade menor). À medida que as coisas se esgotam, você pode excluí-las da lista. Antes de você não há nada na geladeira? Basta dar uma olhada na lista. Em dúvida sobre o que fazer para o jantar? Dê uma olhada na lista.

Compre apenas freezer e produtos secos em grandes quantidades

Pode ser tentador comprar bem quando há um bom negócio no supermercado. Mas se você quiser reduzir o desperdício de alimentos, é melhor manter a grande compra de produtos com longa vida útil. Ao manter um estoque bom e estruturado de produtos secos e congelados, você também reduz a necessidade de manter um grande estoque de produtos frescos. Quando se trata de produtos congelados, pode ser uma boa ideia, por exemplo, dividir a carne em porções menores. Dessa forma, você pode facilmente retirar o que é necessário.

Perder peso reduz o desperdício de alimentos

Os alimentos a granel já existiam há muito mais tempo do que os alimentos embalados. Hoje, a maioria dos alimentos é embalada em quantidades fixas, e isso pode gerar desperdício de alimentos porque compramos mais do que podemos comer. Nos últimos anos, algumas lojas a granel surgiram nas grandes cidades, mas também haverá oportunidades para comprar algum item a granel em vários supermercados. Várias lojas agrícolas também terão a oportunidade de comprar alimentos não embalados. Tente perceber onde você poderá comprar seus mantimentos a granel para que possa comprar exatamente o quanto precisa.