A ameaça fantasma: onde os germes da cozinha estão escondidos
Mesmo uma cozinha brilhante requer desinfecção adicional. A umidade, a alta temperatura e os resíduos de alimentos criam as condições ideais para as colônias microbianas, que mais tarde podem entrar no nosso prato.
Bancadas e tábuas de corte
Os germes se movem para as superfícies de trabalho quando colocamos vegetais, queijo, carne e outros alimentos. Eles também voam com gotas durante a lavagem (não é à toa que o chef é instado a abandonar a lavagem de ovos e frango cru devido ao risco de espalhar salmonela e campylobacter).
Como lutar:
utilizar tábuas diferenciadas para o corte de carnes e produtos que não serão processados termicamente;
limpe a superfície da mesa com o spray universal Cif Ultra higiene, ele destruirá os germes e ajudará a lavar até as manchas antigas;
Trate regularmente as tábuas de corte com Cif Ultra Hygiene Universal Spray ou detergente antimicrobiano para lavar louça.
Pia e seus arredores
Mesmo que você não tenha o hábito de guardar louça suja, há germes mais do que suficientes na pia. Pequenos pedaços de comida e gordura permanecem na superfície após cada lavagem. Há sempre alta umidade aqui, então os micróbios se multiplicam exponencialmente. O mesmo vale para esponjas e panos molhados para limpar a bancada.
Como lutar:
as esponjas de louça devem ser enxaguadas com o produto e espremidas bem após cada uso, mas mesmo assim precisam ser trocadas pelo menos uma vez por semana;
depois de lavar a louça, aplique na superfície da pia o creme de limpeza cif - o surfactante na composição do creme "Sif" dissolverá o filme gorduroso e manter a limpeza ajudará a proteger contra o crescimento de micróbios;
Bandeja de escorredor de pratos - A piscina perfeita para bactérias e mofo. Certifique-se de que a água não estagna nele.
Eletrodomésticos
Café escapou, salpicos de óleo e molho, fatias de cebola picada e cenoura de alguma forma permanecem ao redor dos queimadores. Uma vez que o recuperador está sempre à vista, tentamos retirar as manchas da sua superfície o mais rapidamente possível. O microondas e o forno foram menos afortunados. Com o tempo, a gordura cobre as paredes com um filme contínuo, penetra cada vez mais fundo e atrai fibras de poeira.
Como lutar:
limpe o fogão, forno e micro-ondas imediatamente após o uso. os toalhetes de limpeza universal cif removem facilmente a gordura e a sujidade, não riscam a superfície e não deixam riscos;
Para lidar com resíduos de alimentos queimados e uma camada de gordura velha, o spray cif ajudará. Facilidade de limpeza da cozinha para a cozinha;
Ao limpar na geladeira, preste atenção não apenas nas prateleiras e paredes, mas também na alça - este é um dos lugares mais favoritos dos germes.
