Todos nós queremos obter nossos 5 por dia, o truque é conseguir fazê-lo consistentemente todos os dias. Muito disso depende de saber como manter frutas e vegetais frescos para que você possa comê-los durante a semana e é por isso que reunimos este guia sobre como manter frutas e vegetais frescos - desde aprender quando e como lavar os vegetais até onde armazená-los, nós o cobrimos.
Como manter frutas e vegetais frescos em casa?
Desde dicas sobre como manter as bananas frescas até como lavar os vegetais, podemos ajudá-lo a aproveitar melhor seus produtos.
Verifique suas frutas e vegetais regularmente e remova todas as partes que estão saindo imediatamente. Isso ajudará a evitar que eles afetem as partes saudáveis.
Quão preocupado você está em desinfetar durante a limpeza?
Como manter frutas e vegetais frescos
Algumas regras de ouro a seguir incluem:
- Mantenha os alimentos separados. Algumas frutas e vegetais causam amadurecimento prematuro em outros alimentos devido aos gases que produzem. Abacates e bananas devem sempre ser mantidos longe de brócolis e cenouras, por exemplo.
- Saiba o que armazenar onde. Locais frescos e escuros são os melhores para cebolas e batatas, enquanto a bancada é feita para bananas, peras, pêssegos e ameixas. Colocar frutas cítricas na geladeira dentro de um saco de malha pode ajudar a prolongar sua vida útil.
- Use o método de armazenamento correto. O aipo gosta de ser embrulhado em papel alumínio, mas as saladas de legumes e ervas devem ser hermeticamente fechadas em sacos.
- Lave antes de comer, não guarde. A umidade pode estimular o crescimento de bactérias e mofo, mesmo se armazenada na geladeira.
- Remova frutas e vegetais estragados imediatamente para evitar que estraguem outros alimentos. Se você não quer desperdiçá-lo, então você pode aproveitar nosso artigo sobre compostagem.
Como lavar legumes e frutas
Agora que você sabe o básico de como armazenar produtos frescos, que tal fazer uma lavagem de frutas e vegetais antes de comê-los?
O conselho geral é que você deve dar aos alimentos frescos uma lavagem rápida de frutas ou vegetais antes de comê-los para se livrar de quaisquer pesticidas, fertilizantes ou outras substâncias desagradáveis na superfície. Não aconselhamos fazer isso antes de armazenar produtos frescos, pois a umidade pode incentivar o mofo.
Você não precisa de nenhum equipamento especializado para aprender a lavar frutas ou vegetais. Basta enxaguar o item sob uma torneira fria por alguns segundos, esfregando qualquer sujeira visível com as mãos e, em seguida, seque com uma toalha de papel.
Perguntas frequentes
Tem uma pergunta urgente sobre armazenamento de frutas e vegetais? Confira nossas perguntas frequentes para ver se podemos ajudar.
Como manter as bananas frescas?
Mantenha-os separados de outros alimentos verdes e remova quaisquer bananas maduras do cacho. Isso evitará que estraguem as outras bananas com as quais estão armazenadas. Algumas pessoas também afirmam que envolver o caule em um pouco de filme plástico é útil para aprender a manter as bananas frescas.
Qual é a melhor maneira de armazenar bananas?
Pendurado em um suporte na bancada e livre de qualquer embalagem. O celofane em que algumas bananas são colocadas pode reter a umidade, causando condensação que amolece a fruta, por isso é melhor removê-la o mais rápido possível. As bananas também gostam de ser armazenadas o mais semelhante possível ao seu ambiente natural e isso significa pendurá-las em um suporte.
Como evitar que as frutas cortadas fiquem marrons?
Cubra -os com suco de limão ou outro suco ácido - laranja e abacaxi funcionam bem. É importante lembrar que nem todas as frutas e vegetais marrons não são seguros para comer, mas eles podem não ter o sabor ou a sensação que você gostaria. Na dúvida, não arrisque.
Como evitar que as batatas fiquem verdes?
Mantenha-os longe da luz solar direta. Batatas e outros vegetais que crescem no subsolo duram mais quando você os armazena de forma semelhante ao seu ambiente natural. Isso significa falta de luz, mas boa circulação de ar e alta umidade.
É muito importante comer muitas frutas e vegetais - e saber como prepará-los e armazená-los corretamente pode ajudar a tornar mais fácil fazer exatamente isso. Com essas dicas, obter 5 por dia deve ser um passeio no parque.
Etapas principais
Para manter suas frutas e vegetais frescos, siga estas etapas principais:
- Retire-os de qualquer embalagem plástica assim que chegar em casa.
- Armazene-os em condições que reflitam como eles são cultivados.
- Verifique sua comida regularmente e remova as partes que estão maduras demais para evitar estragar o resto do cacho.
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