O microondas tornou-se um dos aparelhos essenciais para o ser humano do século XXI. Em uma rotina em que o tempo é sempre curto, o micro-ondas ocupa um lugar privilegiado na cozinha e se tornou a salvação para muitos ocupados com obrigações e responsabilidades diárias.
Referimo-nos a um aparelho elétrico que descongela, aquece e até cozinha em apenas alguns minutos. Não só facilitou a maneira e a hora em que comemos nossa comida em nossas casas, mas também no trabalho.
Embora não haja dúvida de sua praticidade, há muitas perguntas que surgem sobre como usá-los corretamente. Por exemplo, sabemos quais são os recipientes seguros para micro-ondas? Que temperaturas são ideais para cozinhar alimentos sem estragar ou perder seus nutrientes? Antes de usar um recipiente, devemos verificar se ele possui um símbolo de segurança para micro-ondas? ou como você sabe se um tupper é seguro para microondas?
Todas essas perguntas e muito mais, vamos respondê-las neste artigo que preparamos para você usar o micro-ondas com segurança.
Não é recomendado que as crianças usem o micro-ondas sem a supervisão de um adulto.
É importante que usemos recipientes seguros para micro-ondas?
Sim, pois nem todos os recipientes são seguros para micro-ondas. Tomemos o exemplo de produtos que vêm em embalagens como manteiga, leite em caixa, refeições pré-cozidas e/ou congeladas, entre outras. Esses recipientes são projetados para armazenar alimentos naturais ou frios e nem todos são adequados para serem aquecidos no microondas. Alguns materiais, em determinadas temperaturas, geralmente acima de 100°C, podem expelir compostos de seu tratamento ou deteriorar-se. Ou seja, em alguns casos pode acontecer que a composição desses produtos migre do recipiente para o alimento, que em certa quantidade e com uso contínuo, pode prejudicar a saúde, ou deteriorar rapidamente o recipiente.
Portanto, se você não sabe se o recipiente é adequado para micro-ondas, é sempre aconselhável transferi-los para um recipiente adequado.
Então, como você sabe se um tupper é seguro para micro-ondas?
Para saber como usar plásticos em micro-ondas e quais são adequados, eles devem mostrar na embalagem e na base:
O símbolo seguro para micro-ondas.
Uma etiqueta informando que eles são aprovados para uso no micro-ondas.
Agora, se você não tiver certeza se os recipientes são seguros para micro-ondas, existe outra maneira de verificar:
Leve ao microondas o recipiente que você deseja testar vazio.
Microondas um segundo recipiente com água dentro.
Coloque o micro-ondas em potência alta por 1 minuto.
Se o recipiente vazio estiver frio, é seguro usar no micro-ondas.
Se estiver quente, use-o apenas para reaquecer alimentos
Se estiver quente, não use no microondas.
Este método também é aplicável para outros recipientes feitos de outros materiais.
Vidro, cerâmica, papel: todos são seguros para micro-ondas?
Além do plástico, você sabe quais outros materiais são considerados recipientes seguros para micro -ondas? Na lista a seguir detalhamos o que são e por quê:
Cerâmica e porcelana: estes materiais são muito resistentes ao calor e ao frio, pelo que podem ser levados ao micro-ondas sem problemas.
Vidro convencional: pode ser usado desde que a temperatura não atinja ou ultrapasse 100°C, pois o recipiente pode quebrar
Vidro temperado: pode ser usado sem restrições, pois é resistente a altas temperaturas. Também pode ser usado no forno. Além disso, destaca-se por sua resistência a arranhões e sua facilidade de limpeza.
Papel: Todos os pratos de papel, copos, toalhas e guardanapos são permitidos para cozinhar no micro-ondas, mas apenas por curtos períodos.
Como limpar recipientes ou tuppers seguros para micro-ondas?
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Existe algum perigo de usar alumínio no microondas?
O microondas funciona com radiação eletromagnética. Essas ondas eletromagnéticas colidem com as moléculas do alimento, fazendo com que elas se movam. Essa ação gera calor, gerando aquecimento dos alimentos.
Os metais refletem ondas eletromagnéticas, então as paredes do micro-ondas são feitas de metal. Dessa forma, se embrulharmos alguns alimentos em alumínio no micro-ondas, os metais do aparelho serão refletidos na embalagem e não aquecerão os alimentos. Além disso, esse salto pode fazer com que o aparelho superaqueça e estrague.
O problema com o metal é que ele é muito mais sólido que o alimento. Então, quando as moléculas do papel alumínio esquentam, elas não têm para onde ir. Então esse aquecimento, que ocorre em alta velocidade, pode gerar faíscas. E se, por sua vez, os alimentos contiverem algum material inflamável como gordura, papel ou plástico, as faíscas podem provocar um incêndio.
É por isso que não é seguro colocar bandejas de alumínio ou papel alumínio no micro-ondas. Pode arruinar o micro-ondas ou até mesmo iniciar um incêndio.
Deixamos-lhe outras recomendações a ter em conta quando utilizar o micro-ondas:
Sempre use recipientes próprios para micro-ondas.
Evite exceder o tempo de cozimento recomendado pelo fabricante.
Ajuste bem os tempos de cozimento para evitar a perda de nutrientes, textura e sabor.
Fique de olho nos alimentos ricos em gordura ou açúcar, pois eles absorvem a temperatura mais rapidamente.
Aquecer por mais tempo, mas com menos potência, evitando altas temperaturas que serão mais agressivas para o material do recipiente.
Descubra os recipientes fechados para evitar que explodam. Você pode deixá-los parcialmente cobertos para que não respingem no interior do dispositivo. Se isso acontecer, não se preocupe, acesse este link e descubra como limpar um micro-ondas .
O micro-ondas é um eletrodoméstico prático e útil para o uso de toda a família, basta levar em consideração certas práticas de segurança para evitar acidentes e aproveitar ao máximo todos os seus benefícios.
