A preservação de alimentos está em alta nos dias de hoje. Muitos de nós nos conscientizamos do desperdício de alimentos tanto em termos do impacto ambiental que causa quanto do impacto em nossas próprias carteiras ao comprar alimentos que serão jogados fora. Felizmente, existem muitas maneiras diferentes de preservar os alimentos e fazê-los durar um pouco mais. Neste artigo, analisamos alguns alimentos importantes e aprendemos como prolongar sua vida útil com algumas dicas úteis de preservação de alimentos.
Dicas de conservação de alimentos
Aprenda os princípios por trás da preservação de alimentos usando três alimentos domésticos comuns.
Em caso de dúvida, verifique se os alimentos devem ser armazenados dentro ou fora da geladeira, pois a temperatura pode fazer uma grande diferença em quanto tempo eles duram. Além disso, certifique-se de manter sua geladeira limpa com a ajuda de um limpador eficaz como Handy andy!
Como manter as bananas frescas
As bananas são um lanche saboroso e nutritivo, mas não são tão agradáveis quando ficam marrons e maduras demais. Aqui estão algumas maneiras de mantê-los frescos por mais tempo:
- Deixe-os em um monte em vez de separá-los.
- Remova o saco plástico externo se eles vierem em um.
- Pendure-os para evitar contusões e reproduza como eles são armazenados na natureza.
- Se você não tiver onde pendurá-los, coloque em uma tigela - a borda curvada combina com a curva da banana e reduz os hematomas.
- Mantenha em temperatura ambiente até amadurecer e depois leve à geladeira.
- Armazene-os ao lado de outras frutas verdes.
Como manter a alface fresca
Tem alface saborosa e ansioso por refeições saudáveis para os próximos dias? Veja como manter a salada fresca:
- Lave a alface depois de comprá-la (mesmo que tenha sido pré-lavada).
- Remova todas as folhas danificadas.
- Seque bem com uma toalha de papel (use um centrifugador de salada, se tiver).
- Coloque em um recipiente de armazenamento embrulhado em uma toalha de papel seca.
- Guarde na gaveta mais baixa da geladeira.
- Verifique a alface a cada 48 horas.
- Substitua a toalha de papel sempre que parecer estar ficando úmida.
- Remova todas as folhas que estiverem estragadas.
Como manter os morangos frescos
E os morangos? Estes são saborosos em tudo, desde bolos a cereais, mas qual é o segredo de como manter as frutas frescas?
- Depois de trazê-los para casa da loja, lave em vinagre para remover qualquer bactéria.
- Enxaguar abundantemente com água.
- Seque com um pano de prato limpo ou toalha de papel.
- Corte os talos.
- Coloque em um recipiente hermético.
- Verifique regularmente e remova imediatamente os morangos que estão saindo.
Claro, estes são apenas três alimentos diferentes, mas você pode começar a construir uma imagem dos princípios-chave quando se trata de preservação de alimentos: remover bactérias, armazenar na temperatura certa e evitar co-armazenamento com coisas que estão indo fora. Seja qual for o alimento que você deseja manter fresco, seguir essas dicas é um bom primeiro passo!
- Verifique as orientações de armazenamento no rótulo do alimento.
- Lave em casa e seque bem.
- Verifique o item regularmente e remova quaisquer peças que pareçam estar saindo.
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