Soluções para o desperdício alimentar: como podemos reduzir o desperdício em casa?

Em todo o mundo, temos um sério problema com o desperdício de alimentos. Temos pessoas que não têm o suficiente para comer e outras que têm muito. A forma como a comida é vista nas áreas do mundo que a possuem em abundância precisa mudar, e essa mudança pode começar com você!

O que é desperdício de alimentos?

O desperdício de alimentos é o excesso de alimentos que não comemos. Esta pode ser a comida que é jogada fora dos supermercados porque não foi comprada, que é jogada no lixo depois que você não consegue comer toda a sua refeição, ou qualquer outra coisa que a comida acaba no aterro sanitário.

Fatos sobre o desperdício de alimentos

Para ensinar mais sobre o desperdício de alimentos e por que a redução de resíduos é tão importante, confira estes fatos que reunimos:

• A energia desperdiçada para produzir alimentos na África do Sul que não são consumidos todos os anos é suficiente para manter a cidade de Joanesburgo funcionando por cerca de 16 semanas!
• 44% de todas as nossas frutas e vegetais se transformam em desperdício de alimentos.
• Um terço de todos os nossos alimentos, que são cerca de 10 milhões de toneladas, nunca é consumido e acaba em aterros sanitários.
• O gás metano e o C02 são liberados dos resíduos de alimentos que acabam em aterros sanitários.
• Se não procurarmos maneiras de reduzir o desperdício, continuaremos desperdiçando energia, água e dinheiro, e levando nosso planeta a uma ladeira escorregadia de mudança climática, desmatamento e envenenamento de nossa terra com excesso de agricultura.

Fatos bastante chocantes, certo? Está claro que temos um grande problema em nossas mãos e precisamos aprender mais sobre como reduzir o desperdício imediatamente.

Como podemos reduzir o desperdício em casa?

Existem várias maneiras de reduzir o desperdício em casa, e você pode começar imediatamente! Em primeiro lugar, se você tiver sobras de uma refeição, guarde-as para amanhã em um recipiente Tupperware em vez de jogá-las fora. Você também pode planejar suas refeições por uma semana, certificando - se de que os ingredientes restantes de uma refeição possam ser usados para outra, em vez de jogá-los fora.

Se você sabe que tem muitos ingredientes que vão acabar em breve na sua geladeira, monte uma receita que os use - você provavelmente encontrará algumas novas combinações de sabores que você adora!

Você também pode ver como reduzir o desperdício de alimentos com a reciclagem de resíduos de alimentos, que pega todas as suas sobras - partes comestíveis e não comestíveis de sua comida - e as transforma em algo útil. Isso é feito através da compostagem, e é tão fácil! Você pode ter uma pequena caixa de compostagem ou montar uma grande pilha em seu jardim. A comida desperdiçada se transformará em adubo, que você pode usar para cultivar novas plantas em seu jardim!

Ao olhar para as soluções de desperdício de alimentos e estar mais atentos ao que jogamos fora, podemos começar a mudar a maneira como o mundo vê os alimentos. Economizaremos energia, dinheiro e teremos mais coisas por aí - não há como não ser uma má ideia! Então, comece a ser mais atencioso com sua comida e você se verá desperdiçando menos em pouco tempo.