Dicas de limpeza para prevenção de E. coli

Ninguém gosta de ficar doente, mas existem algumas infecções - e germes - que são mais desagradáveis do que outras. Uma delas é a E. coli - mas o que exatamente é isso? E a E. coli é contagiosa?

Neste artigo, respondemos a essas perguntas antes de analisar as dicas de limpeza que você pode seguir como parte de seu regime de prevenção de E. coli.

O que é E. coli?

E. coli ou Escherichia coli é uma bactéria que está normalmente presente nos intestinos de humanos e animais saudáveis. Embora geralmente inofensivos e assintomáticos, certos tipos como E. coli O157:H7 podem causar sintomas graves que podem levar a complicações com risco de vida.

Quais são as causas mais comuns de E. coli?

• Alimentos contaminados, muitas vezes produtos lácteos não pasteurizados , frutas e vegetais não lavados e carne moída mal cozida
• Água contaminada, muitas vezes subterrânea ou superficial encontrada em abastecimentos rurais ou poços privados
• Contato interpessoal com alguém com infecção por coli

A exposição mesmo a uma pequena quantidade de uma fonte contaminada pode ser prejudicial. Embora a maioria dos adultos saudáveis se recupere dentro de uma semana após a infecção, você deve tomar todas as precauções necessárias, evitando as causas comuns de E. coli.

Como você pode identificar os sintomas de E. coli?

Uma infecção por E. coli é comumente caracterizada por estes sintomas:

• Diarréia - variando de leve e aquosa a grave e misturada com sangue
• Dor abdominal, cólicas e sensibilidade
• Náuseas e vômitos

Os sintomas da E. coli geralmente ocorrem 3-4 dias após a exposição à bactéria, mas algumas pessoas podem adoecer mais cedo ou mais tarde. Contacte o seu médico imediatamente se se sentir doente.

Como a limpeza ajuda na prevenção da E. coli?

Se você está se perguntando "é E. coli contagiosa?" então a resposta é "sim". E isso significa que a limpeza é uma maneira fácil de ajudar a evitar que a infecção se espalhe para outras pessoas.

Não há vacina para tratar uma infecção por E. coli, portanto, é altamente recomendável limpar bem a casa e evitar os gatilhos comuns de infecção. Experimente estas dicas:

• Lave os produtos frescos em água antes de cozinhar ou comer
• Mantenha uma boa higiene pessoal lavando as mãos regularmente
• Sempre lave as mãos após contato com fraldas sujas ou animais
• Limpe seu banheiro diariamente com um desinfetante forte como Domestos
• Faça o mesmo com a sua cozinha, higienizando todas as superfícies de trabalho
• Dê descarga nos vasos sanitários imediatamente após o uso, fechando a tampa primeiro

Limpe bem os tampos da sua cozinha com um produto de limpeza como Handy andy antes de usar

• Use tábuas de cortar e utensílios separados para carne e outros produtos
• Armazene alimentos com segurança e desinfete armários e geladeiras regularmente
• Mantenha a carne crua na prateleira inferior das geladeiras para evitar pingos
• Nunca permita que ratos e carnes cozidas toquem uma na outra
• Cozinhe alimentos, principalmente carne, a 71°C em seu ponto mais espesso

Agora que você sabe um pouco mais sobre a E. coli e como preveni-la com a limpeza, você pode ajudar a manter sua família protegida contra infecções.