Como devo limpar minha geladeira?

Limpar a cozinha não envolve apenas limpar as superfícies de trabalho e lavar o fogão - inclui também a geladeira! Na verdade, a geladeira é um dos lugares mais importantes para se manter limpo; alimentos velhos podem poluir alimentos frescos com fungos e bactérias, aumentando o risco de sua família contrair intoxicação alimentar. O risco é ainda maior de carnes e peixes crus que podem espalhar germes como E-Coli e salmonela. Ao limpar a geladeira, é importante usar os produtos certos e é útil elaborar um cronograma que mantenha um alto padrão de higiene em sua cozinha. Veja como limpar uma geladeira:

Como limpar uma geladeira

Se a sua geladeira tiver prateleiras e gavetas removíveis, elas podem ser atacadas primeiro. A menos que estejam fortemente manchados com resíduos de alimentos, eles não precisam de nada mais do que um bom e longo banho em uma bacia de água morna e sabão em pó (nós gostamos de Vim Liquid Lemon).

Para manchas difíceis, considere usar um limpador antibacteriano adequado para alimentos ou até mesmo uma solução caseira natural. É uma boa ideia usar um limpador de cozinha para todos os fins que seja amigo dos alimentos. Sprays desinfetantes e toalhetes de superfície são ideais, mas fique longe de qualquer coisa com produtos químicos fortes, especialmente alvejante e produtos de branqueamento.

Algumas pessoas preferem adotar uma abordagem mais natural para limpar a geladeira. O interior da geladeira pode ser tratado com uma pasta formada a partir de bicarbonato de sódio e água morna, ou com uma solução branca de vinagre destilado e água morna. Você pode adicionar algumas gotas de suco de limão para eliminar o cheiro forte do vinagre. Um prato aberto de bicarbonato de sódio deixado na geladeira ajudará a absorver qualquer cheiro forte de comida.

Limpando a geladeira e mantendo um cronograma

Um cronograma de limpeza abrangente garantirá que a geladeira e seu conteúdo sejam mantidos limpos e saudáveis. Não precisa ser muito aprofundado - só precisa conter lembretes que o mantenham atualizado. Se você quiser manter a higiene do seu refrigerador em dia, pense em incluir o seguinte na sua programação de limpeza da cozinha:

• Atividades diárias. Enquanto estiver na cozinha preparando o jantar, reserve apenas alguns minutos para verificar se há derramamentos na geladeira. Quanto mais rápido você limpar um derramamento, mais fácil será removê-lo. E use um pano ou spray antibacteriano na maçaneta da porta - é um dos lugares mais infestados de germes da cozinha.
• Atividades semanais. Antes de fazer suas compras semanais, separe todos os itens da geladeira. Alimentos fora do prazo de validade devem ser jogados fora (lembre-se de reciclar a embalagem, se possível). Se algo ainda estiver dentro da data de uso, mas você não prevê usá-lo, talvez dê a um vizinho para evitar desperdício.
• Atividades menos frequentes. Se necessário, retire tudo da geladeira, inclusive as prateleiras e gavetas, e faça uma limpeza completa. Você também pode considerar criar uma rota para limpar diferentes partes da geladeira ao longo de um mês.

Como manter uma geladeira limpa

A limpeza da geladeira é fácil se você seguir estas dicas simples:

• Reduza o risco de contaminação dos alimentos mantendo carnes e peixes crus nas prateleiras inferiores da geladeira, para que os sucos não pingem nos alimentos abaixo.
• Separe alimentos cozidos e crus da mesma forma, pelo mesmo motivo.
• Não permita que os alimentos fiquem mofados na geladeira. Não é bom para outros alimentos e incentivará a propagação de germes.
• Guarde os ingredientes assim que os usar - a maioria dos potes de alimentos e condimentos, uma vez abertos, devem ser armazenados na geladeira em vez de em um armário.
• Limpe os derramamentos o mais rápido possível, enquanto estão frescos. Isso facilitará a remoção e manterá suas áreas de alimentação higiênicas.

Etapas principais:

Suprimentos úteis de limpeza de geladeira para estoque incluem:

• Sabão de lavar louça (como limão líquido Vim)
• Detergente antibacteriano
• Limpador de cozinha multiuso
• Spray desinfetante
• Bicarbonato de sódio ou vinagre branco como alternativas naturais