Sara conta as melhores dicas para manter sua geladeira impecável, truques que ela aprendeu ao longo dos anos compartilhando uma casa com pessoas mais descuidadas do que ela - também vale para famílias ocupadas que gostam de cozinhar juntas.
O primeiro passo para manter qualquer parte de nossas vidas organizada é planejar um pouco. Assim, manter todos os seus alimentos, frescos (legumes e frutas) ou cozidos, em recipientes bem vedados, vai ajudar bastante no aspecto geral do seu frigorífico. Certificar-se de que as bebidas, garrafas e frascos de vidro da Tetra Pak estejam bem fechados é igualmente importante. Pequenos passos fazem toda a diferença.
A forma como organizamos a comida é igualmente importante. Evite empilhar caixas em cima de caixas, deixar as embalagens de vegetais entreabertas e, sobretudo, controlar o prazo de validade dos alimentos. Preste atenção também em como você os agrupa - por exemplo, maçãs ao lado de alho não serão a melhor opção. Antes de cozinhar, dê uma olhada no estado de seus vegetais, lembre-se que você sempre pode fazer uma sopa freestyle antes de jogá-los fora.
Parece óbvio, mas na hora de limpar, deixar a preguiça na gaveta é o seu maior aliado na cozinha. Todos nós temos vidas ocupadas e não é incomum deixarmos recipientes meio abertos, pingando pacotes ou tigelas com líquido embaixo. Em poucas palavras, limpe imediatamente tudo o que estiver pingando ou derramando antes de colocá-lo na geladeira. A gerência e os colegas de casa agradecem.
A forma como nosso refrigerador é vedado contribui muito para que ele funcione com eficiência e fique mais limpo, sem odores estranhos, por mais tempo. Para isso, preste atenção nas borrachas isolantes, que devem ser limpas regularmente. Para isso, molhe um pano em um pouco de detergente CIF diluído em água morna. Segure a ponta entre o polegar e o indicador e esfregue energicamente. Finalize com um pano seco.
Experimente colocar bicarbonato de sódio em papel manteiga e colocá-lo na geladeira por algumas horas, com a porta fechada. Outra opção é pegar grãos de café moídos, que absorvem até os odores mais difíceis. Faça o que fizer, não deixe as cebolas abertas desprotegidas. Mesmo embrulhados em papel de cozinha, são o primeiro passo para que tudo fique contaminado com odores intensos. Você também evitará lágrimas desnecessárias toda vez que abrir a geladeira para comer um quadrado de chocolate.
