É assim que você pode armazenar sua fruta corretamente

Especialmente no verão, quando as barracas de frutas no mercado ou no supermercado quase se dobram sob o peso de frutas deliciosas, muitas vezes surgem perguntas, como: Como armazenar frutas corretamente? Qual fruta não deve ser colocada na geladeira? Como posso evitar que a deliciosa fruta não amadureça tão rapidamente e permaneça fresca o maior tempo possível? O armazenamento adequado é importante não apenas para evitar frutas sem sabor ou podres, mas também para preservar ao máximo as vitaminas da fruta. Infelizmente, alguns deles são muito sensíveis à luz e à temperatura.

Armazenar frutas corretamente - uma regra geral

Antes de mostrarmos em detalhes como você pode armazenar frutas corretamente, há uma regra geral: a fruta se sente mais confortável onde mais se aproxima do clima local. Para que você possa armazenar as maçãs locais adequadamente em um ambiente frio, a manga de frutas tropicais, por outro lado, acha o frio quase insuportável.

Quais frutas posso colocar na geladeira?

Já indicamos a resposta a esta pergunta acima. Como regra, a fruta é permitida na geladeira, onde pode ficar agradável e fria em casa. Assim, você pode armazenar as maçãs adequadamente, mantendo-as em um saco plástico perfurado na geladeira, separadas de outras frutas e legumes - para que elas ainda possam respirar, mas não percam tanta umidade. Exatamente o mesmo se aplica aos marmelos e peras, especialmente quando estes últimos já estão relativamente maduros. Se quiser que as peras amadureçam um pouco mais, você pode armazená-las em temperatura ambiente por alguns dias.

As pomáceas domésticas, como maçãs, peras e marmelos, são mais bem encontradas em locais frescos, como em uma despensa ou em uma sala sem aquecimento, do que na geladeira. Aliás, o local ideal onde você pode armazenar adequadamente frutas resistentes ao frio, como maçãs, é uma adega seca, que infelizmente nem todos têm disponível.

Bagas e cerejas também são permitidas na geladeira. É melhor comê-los frescos, é claro, mas isso nem sempre é possível. Portanto, você pode armazená-los em uma tigela coberta na parte mais quente da geladeira ou, se não usar as frutas em alguns dias, congele-as ou enlate-as imediatamente. As bagas preferem ter muito espaço ao seu redor e não tocar nas outras bagas - isso também significa que o mofo não se espalha tão rapidamente.

Se a sua geladeira está estourando nas costuras ou está muito bagunçada, este artigo lhe dará ótimas dicas sobre como organizá-la melhor.

Armazene outras frutas corretamente - frutas tropicais, frutas cítricas e frutas de caroço

Frutas tropicais como manga, banana e mamão não gostam do frio. Você pode armazenar esta fruta adequadamente armazenando-a em uma cesta de frutas ou algo semelhante na cozinha à temperatura ambiente.

Se você deseja que suas frutas cítricas permaneçam frescas o maior tempo possível, você pode armazená-las adequadamente em despensas ou em escadas sem aquecimento e evitar frutas secas ou mesmo podres. Se você quiser usá-los dentro de alguns dias, basta armazená-los na cozinha em temperatura ambiente.

Com frutas de caroço como ameixas, nectarinas, pêssegos e ameixas, é aconselhável consumi-las rapidamente para evitar frutas podres. Até então, é melhor armazenar frutas de caroço em temperatura ambiente.

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E como armazenar legumes corretamente, você pode ler aqui.