Não perca este artigo para descobrir todos os segredos sobre como higienizar potes de vidro e como esterilizar potes de geléia!
Não há nada como uma compota ou um picles caseiro. No entanto, antes de prepará-los, é muito importante certificar-se de que os frascos onde os guarda estão limpos e desinfetados. Aprenda a esterilizar potes de vidro para armazenar seus produtos.
Compotas, molhos ou picles do supermercado podem ser muito saborosos, mas são muito mais ricos se você os preparar em casa. São mais naturais e pode criar misturas originais e ao seu gosto.
Mas antes de começar a aplicar toda a sua criatividade culinária, é muito importante que o recipiente onde você guarda as conservas esteja limpo e livre de bactérias ou outros microorganismos. Não perca este artigo para descobrir todos os segredos sobre como higienizar potes de vidro e como esterilizar potes de geléia!
Leia mais sobre como esterilizar garrafas de vidro em casa usando o micro-ondas, vaporizador ou apenas uma panela que você tem à mão.
Antes de falar sobre o processo de como esterilizar um frasco de vidro, certifique-se de que ele resiste ao calor: ao comprá-lo, é preciso dizer que é especial para conservas.
Como frascos de conservas esterilizados
Antes de começar a preparar as suas conservas, é extremamente importante que esterilize os frascos que vai utilizar. O termo "esterilizar" significa destruir todos os germes que podem causar uma infecção e é essencial que você o faça corretamente para não comprometer sua saúde ou a de sua família.
Outro passo muito importante é a desinfeção prévia dos vegetais que vai utilizar. Se você quer saber como lavar seus alimentos de forma eficaz e com métodos naturais, convidamos você a ler este artigo.
Segui os seguintes passos para iniciar o processo e garantir uma esterilização segura e caseira:
É importante higienizar um frasco de vidro.
Lave bem os frascos com um detergente como o Cif bio active que, com sua fórmula poderosa, mata 999% das bactérias.
Coloque os potes em uma panela.
Cubra-os com água fria. Não se esqueça de colocar as tampas também e ferver por 13 a 15 minutos.
Retire-os com uma pinça.
Coloque os frascos e as tampas em guardanapos de papel limpos.
Despeje suas conservas nos frascos.
As conservas têm de estar quentes. Em seguida, cubra os frascos usando as pinças.
Coloque os frascos fechados na panela novamente.
Cubra-os com água por mais 10 minutos. Sob a panela, coloque um rack para minimizar o risco de suas conservas cozinharem demais.
Deixe ficar.
Deixe os frascos descansarem em um papel ou guardanapo limpo por 1 dia inteiro. As tampas dos frascos podem parecer um pouco infladas, mas isso é normal.
Como fazer potes de microondas
Aprenda a esterilizar potes de vidro para armazenar seus produtos.
Encha o frasco de vidro até a metade com água e leve ao microondas na potência máxima por 3-5 minutos.
Remova com cuidado usando pegadores ou uma toalha de cozinha.
Coloque-o virado para baixo em um guardanapo de papel limpo.
As tampas dos frascos são de metal e não podem ser colocadas no micro-ondas. É aconselhável colocá-los em uma panela com água e deixá-los ferver por 15 minutos. Em seguida, coloque-os em um guardanapo limpo.
Com a técnica de micro-ondas, também é importante que você despeje suas conservas ainda quentes e cubra-as imediatamente. Assim, você obterá uma verdadeira vedação a vácuo.
Você pode armazená-los ou usá-los assim que esfriarem.
Se você for fazer conservas, lembre-se sempre de rotular os recipientes com a data de fabricação.
Lave bem os frascos antes de esterilizá-los, com produtos de lava-louças como Cif bio active. Coloque sempre as conservas quentes em frascos recém-esterilizados. Se os pequenos participarem do processo, sempre terão que ser supervisionados por um adulto.
Como pode ver, oferecemos-lhe três alternativas caseiras para esterilizar as suas garrafas ou frascos de vidro e poder começar a preparar os seus próprios molhos, compotas ou picles durante todo o ano. Além disso, é ideal como empreendimento para obter uma renda extra, e toda a família pode participar!
Você gostaria de reciclar frascos de vidro para suas conservas? Não perca estas dicas sobre como limpar vidros com facilidade e remover manchas e etiquetas autoadesivas.
