Comemorando o Dia do Patrimônio: como fazer uma festa Braai em casa

Etapas principais

Quer montar o cardápio perfeito na hora de hospedar um Braai? Veja como:

1. Verifique as necessidades alimentares de seus convidados.
2. Sempre tenha bastante variedade - não se limite a apenas um tipo de carne - e certifique-se de ter muitas opções de acompanhamentos.
3. Peça aos convidados que cada um traga um prato, sobremesa ou bebida, se quiser que todos participem.

Na África do Sul, 24 de setembro não é um dia comum - é o Dia do Patrimônio! Este é um momento para celebrarmos nossa cultura e reconhecer a diversidade de nossa nação, além de nos reunirmos com amigos e familiares para um dia de diversão. Agora também é conhecido menos formalmente como Dia do Braai e hospedar um braai tornou-se parte da tradição. Se for a sua vez de dar a festa este ano, siga este guia definitivo sobre como organizar um braai para garantir que tudo corra bem.

Escolha um mestre de festa braai

A primeira coisa que você precisa fazer é definir quem será o braai master do seu evento. O que isto significa? Bem, embora você seja responsável por criar todas as idéias da festa braai e administrar o dia, você não será necessariamente responsável por preparar a comida (a menos que você queira, é claro). Este é um trabalho grande e que exige muita dedicação, então escolha sabiamente. Seu mestre de festa braai será responsável por cozinhar na grelha braai.

Decida idéias de festa braai para comida

Mesmo que você não seja o mestre do braai, ainda precisa descobrir um menu de ideias para comida de festa braai. Você precisará de muita carne deliciosa - incluindo frango, carne vermelha e boerewors, além de algumas opções vegetarianas. Para garantir que sua comida esteja deliciosa, deixe-a marinar durante a noite para que ela fique cheia de sabor. Quanto aos acompanhamentos indispensáveis, aqui estão mais algumas ideias do Braai Day relacionadas à comida para o seu cardápio para acompanhar a carne:

• Cenouras vitrificadas de laranja
• Funcho e fontina
• Batatas baby alho e hortelã
• Salada de três feijões - seja criativo, saladas simples são chatas!
• Boereboontjies
• milho doce grelhado

Você pode servir alguns lanches - de batatas fritas ou crudités e molhos a aperitivos de uma mordida - quando seus convidados começarem a chegar e enquanto você espera que a grelha do braai aqueça. Apenas lembre-se de que você quer que eles estejam com fome no momento em que você servir a refeição principal!

Prepare o espaço com ideias de decoração de festa braai

Quando se trata de idéias de decoração de mesa para um braai, é melhor manter as coisas simples e deixar a comida causar a maior impressão. Para alcançar isto:

• Organize os assentos para seus convidados ao redor do braai para que ninguém fique de fora das festividades.
• Coloque uma toalha de mesa junto com vários pratos para onde você pode transferir sua comida.
• Para tornar sua mesa mais atraente, coloque seus pratos de servir em diferentes alturas e adicione frutas e flores ao tampo da mesa.
• Para ideias de decoração noturna para uma festa braai, adicione velas e lanternas ao seu ambiente!

Limpeza após o seu braai

A limpeza é a parte menos emocionante do entretenimento - mas que precisa ser feita, no entanto! Para facilitar sua vida, siga estas dicas de limpeza:

• Comece a limpar assim que começar a preparar os alimentos. Você estará economizando tempo e esforço.
• Certifique-se de que há muitas caixas disponíveis durante o seu braai. Dessa forma, as pessoas podem jogar seu próprio lixo fora. A limpeza não precisa ser um trabalho de uma só pessoa!
• Mantenha um limpador de superfície, como andy, à mão. Isso ajudará a limpar facilmente qualquer derramamento ou sujeira.
• Quando se trata de limpar seus copos, talheres e pratos (se não usar os descartáveis), use um detergente eficaz, como o Sunlight Dishwashing Liquid, para mantê-los brilhando. Faça isso antes e depois da festa.
• Limpe a churrasqueira após a festa para evitar que os alimentos grudem nas barras. Espere até que esfrie e use água morna e sabão, junto com uma escova de arame dura, para esfregá-lo limpo.

Agora que você tem muitas ideias de braai para uma festa, tudo o que resta a fazer é começar a planejar a sua. Envie os convites, dirija-se às lojas para começar a juntar a comida e a decoração enquanto se prepara para um dia de diversão e risadas. Claro, não se esqueça de comemorar a África do Sul!