Detergente para lavar louça, às vezes chamado de sabão líquido, é algo que damos como certo. Nós o usamos todos os dias - é uma parte essencial do equipamento de cozinha - e, no entanto, poucos de nós sabem mais sobre ele. Todo mundo sabe que o detergente de lavar louça é líquido. Mas você sabe por que é importante usar detergente para lavar louça? Você sabe como isso funciona? Você sabe como usá-lo com segurança em casa? Não? Então leia tudo o que você precisa saber aqui:
Como usar o detergente de lavar louça corretamente
Detergentes de lavar louça são uma parte indispensável de todos os lares. Mas como eles funcionam e como você os usa corretamente? Leia mais sobre detergente para lavar louça aqui.
Para que serve o detergente de lavar louça?
Por que não usar água para lavar a louça? O sabão líquido é fundamental para manter a louça limpa. Ele remove as bactérias que alimentos como carne e peixe deixam para trás. Além disso, a gordura, que é encontrada principalmente em refeições quentes, adere ao prato. A água pura não tem chance contra o óleo. É por isso que você precisa de um detergente para lavar louça que dissolva a gordura de forma confiável. Claro que o detergente não serve apenas para lavar a louça - junto com a água pode ser usado para fazer uma solução maravilhosa para bolhas de sabão e tem gente que até usa para lavar o cabelo...
Como funciona o detergente para lava-louças?
A maneira como o sabão de louça funciona é realmente muito inteligente. A solução contém moléculas que têm duas extremidades opostas - uma extremidade é hidrofílica (ama água) e a outra é hidrofóbica (por assim dizer, tem medo de água). A extremidade hidrofóbica das moléculas grudará na gordura nas placas, enquanto a extremidade hidrofílica fará o possível para mergulhar na água. Felizmente, as extremidades hidrofílicas são um pouco mais fortes e, assim, puxam as moléculas e a gordura para dentro da água. Inteligente, não é?
Quanto detergente de lavar louça deve ser usado?
Você é o tipo de pessoa que coloca detergente de lavar louça direto no prato? Então você está desperdiçando dinheiro. Porque o sabonete líquido contém SLS (mais sobre isso depois), o que faz a solução espumar como um louco. Cada vez que você lava a louça, tudo o que você precisa é de um ou dois respingos para criar espuma suficiente para todos os seus pratos. Se você usar demais, terá que lutar contra a espuma para encontrar seus copos e xícaras.
Depois de lavar com detergente
Quando terminar de lavar, sempre enxágue seus pratos com água morna ou fria - sempre. Na Alemanha, lavar a louça nem sempre é a norma, enquanto em países como a Europa é comum. Se você já viu uma cozinha americana com pias duplas, sabe o porquê - uma pia é usada para lavar a louça e a outra é usada para lavar a louça. Existem várias razões pelas quais você deve evitar resíduos de sabão em seus pratos.
Primeiro, resíduos de sabão em pratos e copos podem afetar o sabor de suas comidas e bebidas. Nem todo mundo vai notar isso, mas aqueles com um paladar apurado vão prová-lo rapidamente. Em segundo lugar, a espuma de sabão pode dar aos itens de vidro e cristal uma aparência leitosa e manchada. Em terceiro lugar, lavar a louça é mais saudável. Muitos detergentes para lavar louça tradicionais contêm lauril sulfato de sódio, ou SLS - um produto químico encontrado em xampus e cremes dentais que os faz espumar para fortalecer a limpeza. Infelizmente, o SLS é irritante. Portanto, o xampu queima quando entra no olho. Enxágue bem os pratos para evitar que o SLS entre na comida.
Para mais informações sobre os ingredientes dos produtos mencionados nesta dica, leia "O que há em nossos produtos".