Como utensílios de acampamento resistentes ou como panela de alta qualidade: o antigo material esmaltado está atualmente recuperando um lugar permanente nos lares alemães.
Limpar o esmalte não é difícil. Se você seguir algumas dicas, seus pratos esmaltados durarão para sempre.
Essas são nossas dicas:
Remova os resíduos de esmalte queimado
Lave sempre o esmalte à mão
Remova o calcário do esmalte
Aqueça o esmalte antes de cozinhar
Deixe o esmalte esfriar após o cozimento
Como utensílios de acampamento resistentes ou como panela de alta qualidade: o antigo material esmaltado está atualmente recuperando um lugar permanente nos lares alemães. Porque o material é prático e durável. Com bons cuidados, as peças duram décadas. O esmalte atinge altas temperaturas mais rapidamente do que a maioria dos outros materiais. Isso o torna o material perfeito para muitos pratos - mas cozinheiros inexperientes costumam queimar algo também. Como remover suavemente esses resíduos queimados e muitas outras dicas de cuidados com o esmalte podem ser encontradas aqui.
Remova os resíduos queimados do esmalte
A louça esmaltada esquenta muito rapidamente - se você não tomar cuidado, terá comida queimada na panela. Sob nenhuma circunstância você deve removê-lo com objetos pontiagudos ou grossos, como esponjas ou escovas de aço. Isso só destruirá a camada de esmalte.
Se algo queimar, primeiro remova os restos soltos de sua comida (talvez você ainda possa comer um pouco de qualquer maneira). Em seguida, despeje a água na panela e deixe tudo de molho por um tempo. Geralmente isso é suficiente para soltar o resíduo queimado. Caso contrário, aqueça a água e adicione um pouco de detergente para a loiça, por exemplo, B. da sétima geração. Deixe ferver uma vez e depois lave à mão como de costume.
Você usa sabão em pó, cápsulas de detergente ou detergente líquido para lavar suas roupas?
Lave sempre o esmalte à mão
Embora o esmalte seja um material robusto, sofre na máquina de lavar louça. As superfícies podem ficar opacas com o tempo. Para um esmalte bonito e brilhante, recomendamos sempre lavar à mão! Dica: Use esponjas de silicone para esmalte, que são suaves em superfícies sensíveis.
Limpar o esmalte não é difícil.
Atenção: embora o esmalte seja robusto, é um pouco sensível ao impacto. Ao lavar a loiça (e durante o transporte) deve, portanto, ter cuidado para não deixar que as peças esmaltadas atinjam outras superfícies duras.
Remova o calcário do esmalte
Manchas de calcário também podem aparecer em uma panela com superfície esmaltada. A melhor maneira de removê-los é com vinagre frio e água. Basta deixá-lo descansar na panela por alguns minutos e depois enxaguar.
Para pratos e alimentos que queimam frequentemente - por exemplo, B. Leite - recomendamos:
Use menos calor do que você está acostumado em outras panelas.
Antes de ferver, lave a panela brevemente com água ou aqueça um gole de água na panela e depois encha o leite.
Deixe o esmalte esfriar após o cozimento
O esmalte aquece rapidamente e mantém a temperatura por muito tempo. Isso é incrivelmente prático para cozinheiros experientes. Mas isso também significa que você deve deixar a panela esfriar suavemente após o cozimento. Por favor, nunca extinga com água fria - isso pode destruir a camada de esmalte. Se você quiser acelerar o processo de resfriamento, primeiro sinta a água morna em uma panela quente e, em seguida, adicione água fria aos poucos.
By the way, você nunca deve aquecer pratos esmaltados quando eles estão vazios. Então a superfície rachará - e seu pote de alta qualidade será inútil.
