Raclette na véspera de Ano Novo é uma tradição na Alemanha há muitos anos. Claro, você poderia comer raclette em outras ocasiões, mas quem faz isso? Além disso, a raclette é simplesmente a refeição perfeita para festas, porque todos podem participar enquanto cortam e cozinham. Além disso, com alguns movimentos rápidos da mão, quase não sobra nada para arrumar - o que é especialmente agradável na manhã seguinte à festa de Réveillon. Porque: quem quer começar o novo ano com uma campanha de limpeza? Portanto, aqui mostramos como você pode limpar sua raclette sem muito esforço.
Se o revestimento antiaderente em suas panelas de raclette não funcionar mais, você pode simplesmente untá-las com uma fina camada de óleo de cozinha na próxima vez que usá-las. Isso evitará que os alimentos grudem e facilitará a limpeza.
Prevenir o pior
Claro, você não quer incomodar seus convidados enquanto eles estão comendo. Com uma raclette há muito desperdício de qualquer maneira, então vale a pena colocar uma pequena lata de lixo e papel de cozinha ao alcance. Assim, seus convidados podem sempre descartar o lixo e limpar as panelas. Isso não incomoda ninguém, mas evita que se queime muita coisa que de outra forma teria que esfregar laboriosamente depois de comer.
Limpeza de raclette queimada: primeiro mergulhe tudo
Mas mesmo que sua raclette esteja queimada, você prefere relaxar depois da festa: mergulhe todas as partes de sua raclette que podem ficar na água por um longo tempo. Isso geralmente inclui panelas com alças de plástico e a placa de grelha, desde que possa ser completamente removida e não seja feita de pedra natural.
Para ficar de molho, você mistura água morna com um pouco de detergente como aquele de sete gerações em uma pia ou em uma tigela grande. Em seguida, você coloca a panela e a grelha na água e deixa-os de molho lá - de preferência durante a noite.
Atenção: As espátulas e os tachos com cabos de madeira só devem ser deixados de molho brevemente, caso contrário podem inchar. Como a madeira também não é adequada para lava-louças, é melhor lavar esta espátula à mão.
Lave a grelha e as panelas de raclette com revestimento antiaderente adequadamente
Na manhã seguinte, você pode simplesmente lavar as duas panelas e sua grelha antiaderente com uma esponja. Sob nenhuma circunstância você deve esfregá-los com um raspador de metal, pois isso destruirá o revestimento. Você também pode simplesmente colocar os dois na máquina de lavar louça. Se não tiver a certeza se todas as peças podem ser lavadas na máquina de lavar loiça, é melhor consultar o manual de instruções.
Limpe a pedra raclette
Você deve limpar as chapas de chapa de pedra natural com um pouco mais de cuidado, pois seus poros podem absorver água. A pedra raclette não deve, portanto, ficar na água por muito tempo e também não deve ser colocada na máquina de lavar louça. Aliás, mudanças permanentes de cor são normais para a pedra natural. Além disso, não tolera agentes de limpeza agressivos e pode ser arranhado, por isso é melhor manter objetos pontiagudos longe dele.
Para limpar sua pedra raclette, raspe rapidamente os restos de comida com uma espátula de madeira depois de comer. Então você pega o prato da raclette e lava-o à mão com um pouco de detergente na pia. Depois seque bem.
Limpe a bobina de aquecimento raclette
Devido à sua fonte de alimentação, a serpentina de aquecimento não deve entrar em contato com muita água. Além disso, tentativas de limpeza muito ásperas podem destruir seu revestimento. É melhor limpar a serpentina de aquecimento da raclette com um pano macio e levemente úmido. Normalmente isso é o suficiente.
No entanto, se seus convidados empilharam as iguarias muito alto em suas panelas, de modo que a bobina de aquecimento tenha incrustado queijo ou outras sobras, você pode comprar o chamado spray desengordurante na farmácia. Você simplesmente pulveriza e deixa agir por 30 minutos (ou de acordo com as instruções) antes de limpá-lo novamente junto com a sujeira.
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