Um guia profissional para limpar e higienizar utensílios e equipamentos de cozinha

Etapas principais:

• Limpe seus utensílios de cozinha em água quente com um detergente antibacteriano.
• Ao higienizar utensílios e equipamentos de cozinha, use água fervente ou uma solução de água sanitária e água.
• Armazene suas ferramentas em uma caixa de plástico ou metal limpa regularmente para manter os germes afastados.

Se você não limpar sua cozinha corretamente, germes e bactérias podem começar a crescer - e rapidamente também! Isso definitivamente não é ideal em um lugar onde você prepara e cozinha alimentos, pois pode levar as pessoas que visitam sua empresa a ficarem doentes. Para evitar isso, é importante que você limpe e desinfete os utensílios de cozinha adequadamente após usá-los.

Limpeza após o cozimento

Depois de terminar de cozinhar, é vital que você limpe e desinfete os utensílios e equipamentos da cozinha para evitar a propagação de bactérias. Para começar, veja como você pode limpar suas ferramentas:

• Raspe todos os restos de comida em uma lixeira antes de limpar e desinfetar ferramentas e equipamentos.
• Encha a pia com água morna a quente e um detergente antibacteriano.
• Use uma esponja ou escova limpa para esfregar bem cada item, certificando-se de remover todos os pedaços de comida e entrar em todas as áreas pequenas e difíceis de alcançar.
• Deixe secar ao ar ou use um pano de prato, que deve ser limpo com um detergente de qualidade, como detergente líquido Sunlight, para garantir que você esteja limpando e higienizando adequadamente os utensílios e equipamentos da cozinha.

Higienização de utensílios e equipamentos de cozinha

Se você precisar higienizar completamente as ferramentas e equipamentos de cozinha para garantir que não haja chance de bactérias, siga estas etapas:

• Coloque seus utensílios em uma panela grande, cobrindo-os totalmente com água. Com cuidado, leve a água para ferver, colocando uma tampa na panela, por 5 minutos. Retire a tampa e espere que a água pare de ferver antes de retirar os utensílios com pontas.
• Outro método para limpar e higienizar utensílios de cozinha é combinar uma colher de sopa de alvejante com um galão de água, deixando suas ferramentas de molho antes de enxaguá-las completamente com água quente.

Como limpar e armazenar utensílios e equipamentos de cozinha

Se você está se perguntando como limpar e armazenar utensílios e equipamentos de cozinha, limpe usando um dos métodos acima, antes de passar para o armazenamento. Use um recipiente higienizado, como uma caixa grande de plástico ou metal, e coloque apenas as ferramentas limpas nele. Limpe a caixa regularmente para manter os germes e bactérias afastados.

Limpar e higienizar ferramentas e equipamentos é vital para manter uma cozinha saudável e feliz para o seu negócio - e também não é difícil! Lembre-se de que não se trata apenas de limpar, mas também de secar e armazenar seus utensílios. Siga todas as dicas acima e você banirá as bactérias ruins.