Eu amo grelhar. O sabor característico dos grelhados simplesmente não deve ser recriado na cozinha. É também uma ótima maneira de passar o tempo com amigos e familiares. Toda vez que passo pelo quintal de alguém e sinto cheiro de comida grelhada, imediatamente fico com fome. É por isso que tento convidar regularmente meus entes queridos para festejar juntos na churrasqueira. No entanto, isso significa que eu tenho que limpá-lo regularmente. Por isso, vou compartilhar 5 dicas que vão facilitar muito esse tratamento.
Como lavar a grelha.
Conheça as 5 formas de Michał para preparar um churrasco para a época dos enchidos, pescoço de porco e legumes grelhados
Também vale a pena cuidar da carcaça da grelha. É melhor lavá-lo imediatamente após o resfriamento com um pano de prato ou esponja e detergente para a louça, por exemplo, Sétima Geração. Graças a isso, você não danificará o esmalte ou o revestimento e removerá efetivamente a sujeira.
1. Prevenir, ou seja, bandejas
Em primeiro lugar, recomendo evitar que a grelha fique suja. Porque é com ele que é o mais problemático. As populares grelhas são a solução ideal. Graças a eles, nada gruda ou gruda, o que torna a limpeza muito mais fácil. Ou você pode usar óleo e lubrificar a grelha ou bandejas ou ambos. Dessa forma, você evitará que os alimentos grelhados grudem. Se você não tiver bandejas ou uma loja onde possa comprá-las, o papel alumínio perfurado também é ótimo.
2. Regularmente, em primeiro lugar
Eu costumo adiar as coisas. O efeito é que a limpeza posterior da grelha é ainda menos agradável e mais demorada. Portanto, vale a pena fazê-lo regularmente. Com que frequência? Idealmente após cada uso. Claro, espere tudo esfriar. A regularidade também ajuda a evitar que seus alimentos entrem em contato com gorduras velhas e queimadas, o que pode causar indigestão e dores de estômago ou desconfortos ainda mais graves. Para não mencionar um sabor pior do que a grelha pura.
3. Uma escova
Uma escova com cerdas de aço inoxidável é uma boa ideia para limpar a grelha. Manuseia perfeitamente grelhas de aço e ferro fundido, que são os elementos mais suscetíveis à sujeira. O seu perfil também facilita o acesso a locais de difícil acesso, bem como a limpeza de vários tipos de acessórios especiais para diversos pratos (por exemplo, grelhas de peixe ou suportes de pernas). A escova deve começar a se mover enquanto a grelha ainda estiver quente (mas não quente). Além disso, lembre-se de não derramar água na grelha enquanto o briquete estiver brilhando, pois isso pode causar ferrugem.
4. Química
Os produtos químicos são geralmente muito fáceis de usar. Você pode usar o spray Cif Perfect Finish Oven & Grill ou o spray Cif Outdoor Grill para isso. Basta borrifar as manchas de sujeira e aguardar o tempo indicado na etiqueta pelo fabricante. Isso permitirá que a preparação penetre na sujeira e você - remova efetivamente resíduos de alimentos secos, gordura ou queimaduras. Muitas dessas preparações também deixam um cheiro agradável, que é sua vantagem adicional.
5. Métodos caseiros
Leia também: Limpeza de piscina
Tal como acontece com a maioria das coisas, a grelha também pode ser limpa usando métodos caseiros. Os seguintes são perfeitos neste caso:
- bicarbonato de sódio com água. Use bastante bicarbonato de sódio e um pouco de água para fazer uma pasta que cubra toda a sujeira;
- peróxido de hidrogênio e bicarbonato de sódio;
- água, sabão e vinagre.
Para todos os métodos, cubra a sujeira com a pasta fornecida e deixe por algumas horas ou até durante a noite. Tudo depende de quão persistente o vau é. Eu costumava limpar a grelha por 3 noites seguidas, mas devo admitir que o efeito foi ótimo - brilhou tanto que imediatamente tentei fazer churrasco novamente com meus amigos. E novamente tudo teve que ser limpo... Então, se você não conseguir remover a sujeira facilmente com água e um pano de prato na primeira vez, repita o processo. E assim por diante.
Cuidar do seu churrasco tem muitos benefícios. Isso não apenas fará com que nos sirva por mais tempo, mas também tornará a alimentação mais saudável e muito mais saborosa. Portanto, vale a pena dedicar alguns minutos de vez em quando para cuidar dele.
